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La chef Joannita visitó Noticias de la Mañana para enseñar una receta fácil y deliciosa: muffins de manzana con canela y nueces, acompañados de una salsa de caramelo salada que combina perfectamente con el dulzor de la manzana. La preparación incluye mantequilla, azúcar morena, esencia de vainilla, huevos, harina, canela en polvo, nueces picadas y manzanas verdes, y se hornea a temperatura media.
La chef explicó que la manzana verde aporta un toque ácido que equilibra el dulzor de los otros ingredientes, y que los muffins se pueden preparar con manzanas rojas si se desea. La receta es tan rápida que se puede hacer en casa para una reunión con amigas, para una tarde de café o incluso para enviar a los niños a la escuela. La salsa de caramelo salada lleva azúcar morena, mantequilla, crema de leche y una pizca de sal.