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La colada morada del Hotel Oro Verde mantiene una receta tradicional que se transmite de generación en generación. El chef Miguel Alvarado explicó que la preparación incluye arrayán, hierba luisa, babaco, mora y mamey.
La receta se mantiene sin cambios desde hace 45 años, según el hotel. Las guaguas de pan se ofrecen con relleno de chocolate, guayaba o manjar, y una versión tradicional con fruta confitada.
La decoración tiene un efecto andino que recuerda a las tradiciones de la sierra. El producto está disponible desde el 15 de septiembre y se mantendrá hasta el 15 de noviembre aproximadamente.