“Guayaquil de Mis Sabores”: el festival gastronómico del Unipark que rescata los platos típicos de la ciudad
El buffet incluye seco de chivo, guatita, ceviches, aplanchados y panes tradicionales como el Gallo Plaza.
El Hotel Unipark (Unipark by Oro Verde Hotels), ubicado en Clemente Ballén 406 y Chile, frente al Parque de las Iguanas, presenta su festival gastronómico “Guayaquil de Mis Sabores”, una celebración de la cocina tradicional ecuatoriana que se realiza en el marco de las fiestas julianas y que incluye un buffet con platos típicos como el seco de chivo, la guatita criolla, tres tipos de ceviche (de concha, de pescado y mixto), y aplanchados, junto con panes tradicionales como el Gallo Plaza.
El almuerzo buffet se ofrece de 12:30 a 15:30 en el restaurante La Fundadora. Además, el hotel ofrece su tradicional tarde de aplanchados con chocolate caliente y morocho.
El festival, que tiene más de 30 años de tradición, busca resaltar los sabores que identifican a Guayaquil y a Ecuador, y es una oportunidad para que los visitantes disfruten de la rica gastronomía local en un ambiente acogedor.