Mundial de las Huecas en Centro de Convenciones de Guayaquil busca estrella culinaria
Niños hasta 4 años no pagan entrada y adultos mayores tienen 50% descuento.
La Feria Raíces 2026, considerada la feria gastronómica más importante del país, se desarrolla en el Centro de Convenciones de Guayaquil con la participación de 23 establecimientos que compiten por la Estrella Culinaria de Oro, ofreciendo platos típicos como el bolón mar y tierra, el caldo de bola con cangrejo completo y el manizado con calamares apanados, según informó el vocero del evento.
La entrada general tiene un costo de 350 dólares, con acceso gratuito para niños hasta 4 años y un 50 por ciento de descuento para adultos mayores, mientras el público asistente puede votar por su plato favorito a través de un código QR instalado en cada mesa, representando el 20 por ciento del jurado calificador.
El evento comenzó el 23 de julio y se extiende hasta el domingo, con horarios de 9 de la mañana a 9 de la noche. La feria busca impulsar la tradición culinaria guayaquileña y celebrar los 491 años de fundación de la ciudad.