Otabe: 19 años de sabor japonés con la técnica tepanyaki en Guayaquil
El restaurante, con tres sucursales en la ciudad, prepara proteínas, vegetales y postres a la plancha en vivo.
El restaurante de comida japonesa Otabe, cuyo nombre significa “a comer” en japonés, celebra 19 años de trayectoria en Guayaquil ofreciendo la técnica tepanyaki, que consiste en preparar todos los platos a la plancha en vivo frente a los comensales, creando una experiencia culinaria única que incluye un show del chef.
La carta ofrece una variedad de proteínas como pollo teriyaki, camarones, salmón y carne, acompañadas de vegetales como espárragos, portobelos, zucchini y berenjena, además de arroz frito, fideos y postres como frutas a la plancha con helado.
Otabe tiene tres sucursales: en el Centro Comercial Las Terrazas de Samborondón, en Los Ceibos y en La Vista de San Eduardo. Los clientes pueden disfrutar de entradas como gyozas (rellenas de camarón o cerdo) y camarones al panko con salsa de soya y miel de abeja, así como un plato vegetariano que combina todos los vegetales.