Fecha de publicación:
Fecha de modificación:
Los pasteles guayaquileños mantienen viva una tradición que recorre las calles de la ciudad en bicicletas y se conserva en distintos locales.
Durante décadas, los vendedores han transportado estos pequeños bocados en canastas colocadas en la parte trasera de sus bicicletas.
Esta costumbre forma parte de la vida cotidiana de Guayaquil. A las afueras de los colegios, en las esquinas y en distintos sectores de la ciudad, los vendedores continúan ofreciendo estos tradicionales pasteles.
Los hay de chorizo, pollo, carne y hasta camarón, una variedad de sabores que mantiene vigente esta tradición gastronómica guayaquileña.