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El TRYP by Wyndham Guayaquil ofrece una cena 100% guayaquileña por las festividades de octubre. El chef Carlos recomienda el ceviche de camarón como el plato que todo turista debe probar.
El buffet incluye guatita fritada, bollos, ensaladas guayaquileñas y ensaladas de camarón y cangrejo. En los desayunos se ofrecen bollos con chicharrón y encebollado.
En el almuerzo hay caldo de bola, seco de costilla, papa rellena y encocado de mariscos. La carta del restaurante Olmedo tiene 78 platos basados en la cultura gastronómica ecuatoriana. El evento se realiza el viernes y el domingo en el TRYP by Wyndham Guayaquil.