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El restaurante Tryp Wyndham, en Guayaquil, ya vende colada morada y guagua de pan por el Día de los Difuntos, con atención desde las 7:00 hasta las 10:30.
La colada morada se elabora con harina de choclo morado y frutas dentro de una celebración indígena dedicada a los muertos. La guagua de pan conserva sus rellenos habituales por preferencia de los clientes.
Una isla tipo delicatessen en las galerías del mall permite adquirir el producto sin acudir al restaurante. Las presentaciones de un litro están pensadas para compartir u obsequiar durante la temporada.